Radio Białystok | Wiadomości | Luzowanie obostrzeń w branży gastronomicznej - od piątku można już zjeść wewnątrz restauracji
Od piątku (28.05) restauracje mogą przyjmować swoich gości wewnątrz lokali z zachowaniem reżimu sanitarnego - może być zajęta połowa stolików, trzeba zachować odległość.
W branży gastronomicznej brakuje pracowników - relacja Adama Janczewskiego | Pobierz plik.Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.
W piątkowe przedpołudnie w restauracjach nie było wielu klientów
W piątkowe przedpołudnie niewiele osób w centrum Białegostoku korzystało z możliwości jedzenia wewnątrz restauracji. Ci, którzy przyszli wybierali siedzenie na zewnątrz, w ogródkach.
W niektórych lokalach w centrum miasta widać było, że ich pracownicy przecierają, przygotowują stoliki wewnątrz i na zewnątrz, tylko w nielicznych lokalach wewnątrz siedzieli już goście. Przed południem nawet w ogródkach nie było tłumów.
Niektóre restauracje wprowadzają nowe menu lunchowe, o czym informują swoich gości w mediach społecznościowych. Lunche wydawane są na miejscu - jak podają - od godz. 11.00 do 17.00, ale można je także zamawiać na wynos lub dowóz. Na przykład restauracja w sąsiedztwie parku przy ul. Akademickiej w centrum miasta zachęca swoich gości do telefonicznej rezerwacji miejsc zarówno w środku, jak i na zewnątrz.
Siedzenie na zewnątrz wybierali przed południem klienci działającej od niedawna kawiarni przy ul. Nowy Świat w centrum miasta. Oferuje ona głównie napoje, proste dania takie jak różnego rodzaju naleśniki, kanapki, sałatki, z deserów serniki białoruskie czy gofry.
W branży gastronomicznej brakuje pracowników
Możliwość obsługiwania klientów wewnątrz restauracji cieszy właścicieli knajp, którzy jednak borykają się z innym problemem - brakuje rąk do pracy. Jak wynika z szacunków Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej około 200 tysięcy pracowników odeszło w czasie pandemii z branży gastronomicznej.
Chcą, by w Białymstoku była możliwość ustawienia większej liczby ogródków gastronomicznych. Z taką interpelacją wystąpili do prezydenta miasta radni Ruchu Polska 2050. Pomysł popierają radni PiS-u, a urzędnicy odpowiadają, że każdy przypadek trzeba rozpatrywać indywidualnie.
To kolejny etap luzowania obostrzeń epidemicznych. Od soboty (15.05) otwarte są ogródki gastronomiczne. Do lokali w centrum Białegostoku przychodzi wielu mieszkańców, którzy nie mogli się już doczekać spotkań poza domem.
Zgodnie z decyzją rządu, od soboty (15.05) mogą być otwarte na świeżym powietrzu ogródki w restauracjach. W piątek (14.05) do otwarcia przygotowywali się białostoccy restauratorzy.
Jeszcze nie zaczęli działalności, a już wiedzą, że będą musieli ją dwukrotnie przerwać. Restauratorzy, którzy mają swoje lokale na Rynku Kościuszki w Białymstoku przez procesję i rowerowy rajd w przeciągu kilku dni muszą dwa razy zdemontować ogródki gastronomiczne.
